艾的世界

周末到了，家裡什麼都不缺為獨蔬菜和水果又見底了。來了這麼久一直都沒有去過批發超市，蔬果是我們唯一consume最大量又迅速的食品，於是祥寶決定帶我去大開眼界。既然說是批發超市，當然所有的商品都是超大包裝。這裡生鮮類幾乎都是一箱箱打包好論公斤在賣，大包大包的蔬菜、大包大包的香料、六盒義麵一裝、巨無霸的nutella，還有大塊大塊的上等牛肉﹝小番肉食的一面樂呆了，真想抱著他們回家BBQ﹞，當然生意要多元化的做，所以他也還是有體諒我們這種小散戶，部分零售一些蔬果。這裡主攻餐廳批發採購，turn over快自然食品鮮度也比較高，這也包括了可以挑到質量新鮮的海鮮。我在海鮮堆裡看到了活著的龍蝦，在瑞士這個地方能看到活著的海水生物還真神奇。粗曠中批發超市也還是有細膩的一面，這裡可以找到其他地方看不到醬料、原物料，還有可以讓餐廳偷跑的點心基底。
小番快樂的在這裡面穿梭著，挑了一盤剛剛包裝上架的鮪魚，胡亂抓了一堆有的沒的，包括其他超市沒有的空心菜、乾松茸，就這樣一大車的結帳去也。阿哩哩！不知不覺我們居然買了平常的兩倍價格，小番傷心的看著以倍速在縮水的錢袋，唉，落入了窮人的大批發心態了。
我跟祥寶兩個人有點相反，他不愛弄肉，我則很討厭弄魚。這次的鮪魚鮮度100，所以祥寶決定動手來個生鮮散壽司，然後配上五菇齊放的陸海味噌湯。
 

最近開始安排婚宴的事情，從最初的找餐廳，到篩選婚紗店，只能說好玩之餘，又非常煩心。煩的不是因為這些事情太瑣碎，而是因為我只能在網路上看別人分享心得卻不能開始執行。所有的一切都要等到回台灣之後才能展開，真是有夠心癢癢的。婚宴的事情早在去年年初我就已經在思考了，有的人可能會覺得我瘋了吧，但做這麼多的爬文發現其實都還是有用的。東看看西看看大致上已經非常清楚知道自己要什麼，現在只剩下怎麼把所有的內容串在一起變成美麗的協奏曲！﹝結婚真貴，從大額的婚紗、酒席、婚戒、蜜月，到小額的喜帖、紅包、喜餅，所有的東西加在一起至少也要好幾十萬台幣，錢真是禁不起花啊><﹞
之前過年的時候買了一點煙燻三文魚，來了這裡我才知道Movenpick包含的項目還真廣，除了大家熟悉的冰淇淋外，他也買很多與吃相關的產品，像是咖啡豆以及...沒錯煙熏三文魚！而且更有趣的是，原來每個地區的三文魚都吃起來很不一樣。這次他的三合一選擇有愛爾蘭跟阿拉斯加。兩種顏色較淺的是愛爾蘭和頂及愛爾蘭，另外一種深紅色的是阿拉斯加﹝不要管照片的順序，那是我自己亂擺的﹞。

叮叮咚～叮叮咚～鈴聲多響亮～
入冬囉，聖誕節快到了，雖然我們沒有正式的假可以放，不過還是可以趁著周末出去走走。目前我們正在計畫到附近的某座山﹝待訂﹞滑雪，不過看著附近的小山頂端光禿禿，實在忍不釋懷疑到底山上夠不夠雪滑啊！說時遲那時快，真是不要質疑老天的幽默，想法才萌芽沒兩天，馬上外面下起了鵝毛大雪，外面的屋頂馬上又變得白乎乎。

環境而造就的習慣還真有趣。上次回到紐西蘭才發現自己還沒有很習慣現在的新身份。踏上了紐西蘭就彷彿自己依舊是那個尚未離家的孩子，所有的生活習慣和方式都還是比照過去。但是才一回日內瓦，回到我跟祥寶的小窩後，生活的步驟和身分似乎又很自然的變回了師奶。
來了快半年，對高高的物價逐漸習以為常。每次接近周末，都會很期待信箱裡的超市廣告，尋找這周的特價商品，總之一切都很師奶。沒辦法生活是殘酷的，當脫離了母巢開始築自己的窩後，所有的一切就只能變得在現實中自我創造浪漫。
這周去逛超市，ㄧ進去就看到了本周特價商品區，冷藏櫃中放著牛腱子、火鍋肉片﹝這邊的人很著迷麻辣火鍋chinois fondue﹞，以及特價的Moules﹝Mussel、淡菜、青口﹞。冷凍的海鮮我逐漸習慣，只要有特價就不要錯失良機。祥寶跟我忍不住嘆了口氣，紐西蘭的大musselㄧ公斤不過就NZD3塊多些，新鮮度100%。日內瓦特價的冷凍藍色小moulesㄧ公斤要CHF8.70，還得害怕是否有部分已經壞死。
第一次吃到這種Belgium Mussel Pot是在Mission Bay樓上那家 De Fonte，後來在澳洲的Belgium Cafe以及巴黎也吃了幾次。基本上除了Moules的品種不同之外，料理方式大致都很類似，不外乎是基本的義大利風、酒醉、或是加cheese等。買了moules心裡閃過的念頭就是弄個比利時鍋，家裡的義大利醬很多，白酒也有，剩下的就是買些搭配的herb。

曾經多次的說過，在日內瓦吃到新鮮的海鮮是有點困難的。但是在日內瓦還是有許多買海鮮為主的餐廳，至於原料則是從法國南部冷凍過來，經過廚師的巧手處理再呈現出美妙的佳餚。之前挺有幸的被拎去一家海鮮餐廳品嘗他的生蠔，這些冷凍過的大生蠔其鮮甜美真是不在話下，主廚也回隨著當季食材的變化，出各式各樣不同的主菜。不論是兔肉還是鴨胸都美妙無比。有機會來日內瓦的人可以嘗試看看。
日內瓦的主要語言雖說是法文，但由於觀光客非常多，再加上WTO等國際組織時常在這裡招開會議，因此上餐廳吃飯，不用擔心語言障礙，除了有英文的餐牌之外，服務生的英文也相當流利。當然我說的是觀光區或是大飯店的餐廳。若是自己決定不想跟自己的荷包過不去，要到小街小巷裡尋寶探險的話，最好準備著紙跟筆，不會說筆手畫腳甚至畫畫都可以。我就曾經遇過一位可愛的服務生，因為實在不知道該怎麼跟我解釋〝蝸牛〞只好開始畫畫。但是說的這種東西還真要講點天分，因為他的蝸牛居然被我猜成鯨魚﹝不過祥寶很厲害，居然一看就知道他在畫蝸牛﹞。
前兩周我們去超市買菜，ㄧ進去就看到鮮魚大特價，再ㄧ看是我最愛吃的Dorade Royale﹝Google說是〝魴魚〞﹞，二話不說當然就是趕緊挑兩隻新鮮的抱回家啦。我很愛海鮮，但我對魚卻非常挑剔，不喝魚湯，紅燒也普普，油脂太多的魚ie三文魚我不愛，隔夜魚我更不吃。不過我非常非常愛吃生魚片，也很喜歡吃清蒸魚，但最最愛的就是祥寶做的烤鮮魚。做法超級超級簡單，只要食材新鮮就可以了。
 

這邊的粉絲好貴喔，一包五顆粉絲要2塊錢瑞士法郎，可是偏偏我又很喜歡吃。不過話又說回來日內瓦有什麼東西是便宜的，實在找不太出來，全世界物價指數前五名高的城市，果然不是蓋的。好久之前難得看到了有生的冷凍蝦在特價，可愛的他們躺在那裏呼喚著我，不帶他們回家實在太不應該了，所以一口氣我們買了兩盒凍在家裡慢慢吃。粉絲配鮮蝦是我最喜歡的料理，也應該是我學會的第一道中菜，經過這幾個月的訓練，哈哈做出來的口味果真大有進步啊！

 
鮮蝦燴粉絲

日內瓦是個很有趣的地方，以前來玩覺得他真是人間天堂，有山有水，沒事還可以望望法國的山。世界各國的人有事沒事都會來這旅遊開會，是個非常非常國際化的 城市。不過真的在這裡居住起來後，除非是像我這種在國外長大的小孩，或是像我家寶貝一樣流浪慣了比較能遷就各地風俗，不然對在亞洲國家生活習慣了的人來 說，這裡簡直就是嚴重缺乏亞洲資源。

我們家最近的幾間華人餐館，我只能說不太知道自己在吃什麼。我們家最近的亞洲店鋪是越南人開的，價格可以說是台灣的好幾倍。看到這裡的生活資源這麼缺乏，我忍不住開始對寶貝洗腦〝我們去紐西蘭吧〞﹝當然紐西蘭的進口食材價格也不斐啦，要先在這聲明﹞！

不是我賣花讚花香，但是在奧克蘭真的差不多該有的都有了。要洋人的食材，當地的，歐美的，有；要日韓的食材，有；要中港台的食材，有，反正移民大熔爐，大 家把能搬進來的都搬來了，差就只差在價格貴了些。至於餐廳的選擇也比這裡豐富的太多，很多移民在當地開起了餐廳，所以不用跑太遠都可以吃到較為道地的料理 ﹝當然因為食材的限制，多少還是有點不一樣啦﹞。另外，不單是好山好水看不完，還有最重要的就是，沒有蛇。哈哈！雖然我在澳洲和台灣時，是一隻都沒看到﹝ 感謝上帝﹞，但是光看到警示牌就已經夠我皮皮ㄘㄨㄚˋ了。紐西蘭很棒吧！至少我自己是愛透了那邊的一切，唯一讓都市人受不了的，或許就是她太地廣人稀，所 以感覺上不是非常熱鬧。

扯了半天就只是想說，紐西蘭很棒，但請不要只是跟團走。因為那樣除了羊以外，就真的沒啥人了﹝至少很多人回來的反應是這樣﹞！還有，我家沒有養羊跟牛，我也沒有辦法每天喝到現擠的牛奶，我家雖然有花園，但它可不是牧場或農場喔！

巴西vs.葡萄牙0:0，一場非常難看的球。只有幾次葡萄牙快進球時，外面才會傳來震撼的歡呼聲。我跟我家寶貝打賭，輸的人明晚請吃家後面的義大利餐，若是平手就吃泡麵。今天球賽結束，外面異常的安靜，看來大家都一起在為我哀悼飛了的大餐。