艾的世界

我知道我是隻貪吃鬼，所以介紹的幾乎都離不開吃，如果真的按照上述介紹來吃的話，大約可以飽上兩天。說真的我自己是真的覺得雪梨沒有什麼特別有趣的地方，所以周末除了掛Food TV看各界主廚表演，然後自己在家跟著研究外，也沒有什麼特別好做的。沒辦法我最大的嗜好和興趣就是吃。所以接下來的行程說是貼著George Street走，但基本上也都還是離不開吃。

﹝店家不讓拍﹞

Luneburger German Bakery﹝http://www.luneburger.com.au/﹞ 

一日之際在於晨，我個人在踏上任何的一日遊前，都會先吃一頓豐盛的早餐，當然大多數情況下都是自備的啦。若是要我推薦，我絕對會強烈建議大家千萬不可以錯過這間。每次早上從Town Hall車站一出來，就會被他新鮮麵包的香味深深吸引過去，四溢的香氣每口都飽飽在嘴裡。店面的後面就是廚房，每天推出來的麵包都會有所不同，真的很值得嘗試。

George Street

中國城、電影院、歷史古物到名牌旗艦店，單單沿著George Street這條忙碌的大街就可以玩上一天。北接The Rocks南接Central Station以及Ultimo區，George Street從早到晚幾乎很少有冷場的時候。全澳洲ASX上市公司比例最集中的地方也是這裡！所以白天可以看見忙碌的白領們穿梭在街道上，中午用餐時刻咖啡廳無一不是上班族。到了晚上尤其是周末，又搖身一變在餐廳酒吧內不分男女老少的狂歡。當然這些人當中也可以看到背著包包拉著行李忙著拍照的旅客，總之很少看到沒有人的時候。

Town Hall

雪梨的這間大會堂應該可以算是澳洲數一數二的老傢伙了。平常除了議員們會在裡面辦公外，也開放給民眾參觀，但要事先預約以免打擾了他們的寧靜。19世紀期間所建造的大會堂大多都會有個大廳，讓民眾可以來此參加各項活動，因此大多數也都有搭配一件風琴。雪梨的大會堂當然也不例外，當時他們幫他安裝的風琴，號稱是當代最大也是英國手工風琴中最美麗的一件作品。

古老的會堂總是要維修一下才不會顯得殘舊，雪梨政府花了4億澳幣幫他重新整理門面，甚至還添加了避震措施，以及各項綠化環境的配備。不過翻修不是重點，而是接而發現的東西才最有趣。管理者說她們在清場時，找到了一封信和一搓偉人的頭髮。寫信的人說，是一名女性將這些頭髮給他的，而這些頭髮正是拿破崙的。當時女人的兄弟正好在拿破崙過世現場，於是就趁機偷剪了一搓給了她。不過沒有人知道為什麼這搓頭髮會飄洋過海來到雪梨，還身藏在大會堂裡。

Queen Victoria Building

喬治大街的老家伙二，簡稱QVB，於1898建造完畢。本來這塊地就是拿來做市集的，但是時間會讓許多事情變來變去，所以市政府決定把這裡正式的整理整理，加個屋頂蓋個家，讓市集的方案更落實。一開始基本上是什麼都有，旅店、咖啡廳、小商家、大會堂等，接著陸陸續續的一堆不同的租客跟著來一堆租客又離開，後來甚至連市政府都安插了一間小辦公室在此。不過沒多久這個建築物就慢慢失修，各項替換提案都有但沒有成功。直至1983現任新租客花了八千六百萬重整了一番，並引進知名大牌子們，才有了今天QVB。QVB的特色有很多，例如畫滿澳洲歷史的大鐘、維多利亞的雕像等，每年的聖誕節前夕也會有顆巨大的聖誕樹放在正中間。

話說回來，不曉得英國人是不是特別喜歡99這個數字，因為雪梨市政廳租借給新租客的時限為九十九年。

另外一個有關QVB的趣事，或許就是他頂端的那封神秘的信吧！那是封在1986年時，伊莉莎白二世寫給2085年雪梨市長和雪梨市民的信。至於內容是什麼也就只能等到那個時候才能揭曉啦！

Chinatown

George Street西南區的附近從知名好運金錢樹開始就是Chinatown的範圍，在這裡可以吃肉多鮮美的雪蟹，幾間大的中式餐廳幾乎都有提供。從中國城的的標牌仿起，沿途可以看到許多的土產店和餐廳。到了周四和周五晚上這條街變得更是熱鬧，各式各樣的小攤販小吃攤都推了出來，但是良心比較我喜歡墨爾本的唐人街多一點。

Sydney Fish Market

來到了Chinatown基本上就非常接近這裡了。就在活動中心得旁邊能夠看到一些鐵軌和車站，跳上這些古老的light rail就可以抵達Star City賭場以及接下來的Sydney Fish Market﹝上車買票﹞。這應該算是我每次都必安排的景點之一了，凡到了雪梨的朋友我都一定會帶她們來這裡大吃特吃一番。我自己一年內大概就來了不下五次，但沒有一次覺得膩。

熟悉這裡的朋友會從入門的地方開始，熟食、生魚片，然後是蝦，最後靠近最裡面的一家有生蠔、Scampi和海膽。除了生猛海鮮，在這裡也可以買到佐菜的麵包、Cheese和各類酒品。在這裡自己隨便挑一點來吃都非常划算，well便宜過上餐館是肯定的。周末時間人會特別多，中午左右就會特客滿，所以盡可能的就早點來吧，大約11點上下就行了，太早他也還沒對外開放。

如果天氣非常好可以在外面的veranda上用餐，不過絕對要小心那些海鷗兄，他們可是從天而降掠奪桌上美食物好手，尤其是生猛海鮮他們一定不會放過。所以小心包好食物要吃的時候再打開，不然一不小心你那可愛的扇貝可能就成了牠的囊中物了。

Darling Harbour

從Fish Market來這裡一點也不遠，走路咫尺之內也能到。不然搭light rail也能到。這裡非常熱鬧，白天有野生動物園和水族館，很適合闔家歡樂。夜晚的餐廳和酒吧比比皆鄰，若是過了午夜12點以後才來，熱門酒吧是會特別難入場的喔。

這個坐落在雪梨商圈最西邊，集娛樂休閒、愛浪漫、愛美食的浪漫碼頭，其範圍位置可以從Chinatown開始算起。這原是一個商業碼頭，也曾於Great Depression期間，因附近集中了許多找工作的水上人家，被人戲稱為The Hungry Mile。旁邊的雪梨活動展覽中心曾是2000雪梨奧林匹克的其中一個場館，2007年的亞太高峰也曾在這裡進行。此外還有許多的電視劇都曾在這裡取過景喔！Darling Harbour附近的觀光景點很多，有興趣可以上他的網站看看http://www.darlingharbour.com/。

Pancakes on the Rock﹝http://pancakesontherocks.com.au﹞ 

Darling Harbour的下午茶選擇很多，在這裡我會推薦兩家。這家鬆餅店一共有四家分店，單單雪梨市中心就有兩間。來到了Darling Harbour有很多酒吧和餐廳都很不錯。不過若是喜愛吃甜品或是對鬆餅的人﹝像是我！哈哈！﹞，我到覺得這間店很值得試試看。簡單的鬆餅我們吃了很多，但是在這裡他們鬆餅以及他的親戚們變成了一道道的佳餚，甜的鹹的，總之讓你的肚子是空著來滿滿的去。周末假日外面總是大排長龍，如果不想等到餓昏，那就盡可能的事先訂位吧！

Lindt﹝www.lindt.com/au﹞ 

Lindor 是Lindt系列中最成功的一項產品。誕生於1949年瑞士，在巧克力大師Lindt精心的創造下有了第一代的Lindor。這豐富又鮮滑的寶貝一開始居然只是粒藥丸，ㄧ直到1967足足18年後的聖誕節，Lindt才將他穿著紅衣綁著白色蕾絲以蛋的形狀為聖誕節裝飾而推出。沒想到這個可愛的小蛋蛋居然大受歡迎，而現在更是成了Lindt的代表作。

另外一個Lindt最為出名的就是他的兔寶寶啦，這個可愛的作品源自於他對孩子的父愛。話說一天早上他的兒子在白茫茫的雪地中看到了一隻小兔子，可是沒多久小兔子就不見了，而他的兒子也因此嚎啕大哭。Lindt突然腦筋一轉，於是就推出了這個金衣紅領帶的牛奶兔兔，這樣大家就不會找不到他啦！

這間是我的遺憾，他在雪梨也有許多的分店。每次經過不是關門了，就是吃太飽。Lindt是瑞士的名牌，以牛奶巧克力聞名。這間非常親民的牌子在很多地方地方都可以買的到，不過最令我心動的就是每年節慶大特價，雪梨的百貨公司就會有Lindt大量的廣告和產品推出。

這家在之後的Martin Place附近也有分店，若是這個時候還被海鮮頂的飽飽，不如到Martin Place那裡在享用吧！

Haigh’s Chocolate

離開Darling Harbour可以either一路直直走回Town Hall，或是跳上那在頂端飛來飛去的monorail感受一下單軌的刺激，話說我膽子小沒敢上去，不過坐過的朋友告訴我真的還挺好玩的。可以選擇在Galleries Victoria或City Centre這兩站下車，接著走回George Street。沿著熱鬧的大街繼續走，這時會看到一間古老的小街，旁邊還有著澳洲獨有的巧克力店，不妨在這裡停一下買點小禮物送給朋友吧！

1915年起源於西南澳的Adelaide，這家澳洲老字號的巧克力店目前已經是第四代當家了！一開始的老當家原是以冰淇淋店起家，後來事業成功衣錦還鄉回到Adelaide發展第二事業，還買了一塊地最為Haisgh’s的主要工廠。1950年代他們的第三代當家還專程跑到了瑞士學習巧克力的技術，如今全澳洲有12間分店，Adelaide六間，墨爾本五間，而雪梨則僅此一家。

Martin Place

過了Apple旗艦店，馬上就到了。大多數的人或許知道它是條知名的名牌街或是銀行街，不過對我而言這裡也是個提供美食的好地方。以前上班一天有大約1小時的休息時間，附近的快餐店實在吃的有點膩，於是我四處網路上搜尋，終於被我找到這裡了。距離Town Hall走路大約10分鐘，搭火車的話從Wynyard站出來即可。身藏在Post Office大樓以及Westin Hotel的地下室，有一條高級的美食街GPO Sydney﹝http://www.gposydney.com/﹞。這邊的上班族檔次較高，又與五星級飯店相連，這裡所提供的食品真的就比其它的地方更有點class。精緻中帶有點粗曠的手工現烤pizza、旋轉美味壽司、分量大但卻極爽口的沙拉吧，還有Cheese Bar、Wine Shop等等，雖然提供的食物好像跟其它food court 差不多，但價格和口感卻差很多。

Ok 撇開吃的，其實Martin Place本身也相當吸引人。從新古典風的Sydney General Post Office，羅馬風的Bank of Australasia Building，接著是澳洲的的一座大型摩天大樓Commonewalth Bank Building。MLC Centre曾是全世界最高的辦公大樓，後現代主義設計的Colonial Building曾是新南威爾斯州銀行的舊址，總之零零總總一堆銀行藏在風格多樣化的建築內，走在這有如走在藝術品當中，Well我真的很喜歡這條小街，總是幻想著有天可以在這邊上班，應該會很有氣氛。

Hyde Park

晃晃逛逛下一站來到了高樓林立一點綠的Hyde Park。春天入夏，天氣還算暖和但不會太熱的時候，我很喜歡帶著自己準備的三明治來這裡，一邊曬太陽一邊放鬆自己。雖然和倫敦的海德公園同名，但這裡最初可是個賽馬場喔！不過雖然賽馬場或體育競技的蹤跡已經消失，但還是可以在公園的一處找到大大西洋棋。公園的四周也有許多可玩可觀場之處，例如新南威爾斯的高等法院、St. James Church、雪梨醫院、St Mary’s Cathedral、澳洲博物館、David Jones百貨公司。

海德公園的中央有個Archibald噴泉，為澳洲於第一次世界大戰中協助法國的紀念物。中間的阿波羅象徵美麗與光，伸出的右手有保護大自然的意義。底部的三部曲分別是聖潔的女神Diana象徵慈愛，並看顧著凡人。第二組代表著地球上美好的一切。最後一組是為大眾的犧牲，從牛頭怪的手中解放了他的人民，勝過野蠻。原本的意義或許是這樣吧，不過也有同性戀者將此噴泉當成每年同性戀遊行聚集的地方。有作者說，這是因為Apollo是象徵著古希臘的同性戀鼎盛時期的一種象徵。

Hilton Glass Brasserie

出來玩不妨就讓自己當一次貴婦好好的犒賞一下自己。Well，到了雪梨的第一天我就已經在四處尋找美味餐廳了，而在Sydney Hilton內的這間Glass Brasserie就是我的首選。Glass Brasserie內部高雅舒適的設計是來自紐約設計師Tony Chi之手，而主廚Luke Mangan更是據有星級水準，將當地的食材運用法式古典的餐飲技術展現在賓客的眼前。

我挑了一天下班的時間，把自己打扮美美，來這裡享受一下公主的氛圍。雖然一個人來有點害羞，不過好吃的美食和親切的服務，讓小生我不自覺得陶醉了起來。他的橄欖油是主廚親自調配的，加上獨特的麵包，真的非常享受。我的頭盤雖然精巧但是卻十分可口，酸酸的酒醋讓所有的食材呈現出更豐富的層次，甜鮮鹹每一個味道都恰到好處。唯一讓我覺得美中不足的應該是甜點吧！雖然香草餅乾做的非常到味，但是Crème Brulee 有點太甜。

一個人來的缺點就是不能喝太多，不然可能會回不了家。Glass Brasserie最驕傲的應該就是他連續或講的酒牌了。已經連續好幾年都或得Sydney當地、NSW洲以及澳洲最佳wine list獎。若是好幾個人一起來，不如就開一支試試看吧！

上述都是我自己推薦覺得有特色的餐廳，其實手上的資料還有很多，但是實在寫不完。雪梨內也有很多不錯的日本料理，只是藏在一些稍稍難找的地方。如果真的很想知道，我會努力找出清楚的路標告訴各位。我自己手上還有間在雪梨相當出名的日法料理餐廳想去嘗試，有機會還真想再去一次吃個飽，哈哈！

市區內能玩的地方其實也還是有的，像是Bondi Beach以及Taoranga Zoo都相當適合一家大小一日遊。

住宿方面我會極力推薦George Street上的Break Free﹝上www.wotif.com可以找到便宜價格﹞。首先是交通，他離Central Station非常近，大約10分鐘左右就可以走到。另外走出酒店沒多久就會看到Free Bus的站牌，此外附近的餐廳和咖啡廳也非常多，後面就緊接著唐人街。治安也不算太差，晚上10點以後進出大門還得刷卡。最重要的是他還有小廚房和冰箱，出來旅遊餐餐外食是個嚴重的大開銷，所以他也提供這份便利給住客。價格方面划算合理，真的很適合精打細算又不想住的太差的遊客。

以上就是雪梨市中心的介紹，接下來還有郊區的介紹喔！